Veitingastaður



Velkomin í Fjörukrána
Víkingaveitingastaður
Við erum opin fyrir hópa í hádeginu.
Hér er lögð áhersla á víkingaöldina og þegar þú gengur inn stígur þú beint inn í heim fortíðarinnar. Innréttingarnar eru í víkingastíl og við bjóðum upp á sannkallaða víkingaveislu með hefðbundnum réttum, bornum fram á gamaldags víkingabökkum. Á þessum frægu veislum er aldrei dauður tími — gestir geta átt von á fjölbreyttum kræsingum, skemmtilegum uppákomum og óvæntum atriðum frá söngvurunum okkar, Valkyrjum og Víkingum.
Skemmtunin nær hámarki þegar Fjöruhöfðinginn krýnir einn gest sem heiðursvíking. Matseðillinn er að sjálfsögðu hægt að aðlaga að óskum, en við mælum eindregið með þriggja rétta víkingakvöldverðinum okkar sem inniheldur úrval af forréttum, ljúffengu fjallalambakjöti og skyr- og jógúrteftirrétti með ávöxtum.
Með þessu fylgir Brennivín — einnig þekkt sem Svarti dauði — borið fram í hefðbundnum lambahornum. Þú getur líka prófað Mjöðinn okkar, hinn sanna víkingadrykk.
Upplifun sem vert er að njóta!
Fjörukráin er opin alla daga frá klukkan 11:30-22:00 en þá lokar eldhús staðarins. Barinn er hins vegar oft opinn lengur. Boðið er uppá okkar margrómuðu Víkingaveislur öll kvöld vikunnar, auk þess sem gestir geta valið af sérréttarseðli.
Haldnar eru Víkingaveislur og við getum tekið á móti allt að 350 matargestum samtímis. Við framreiðum þriggja rétta máltíð og allir réttirnir eru bornir fram í trogum af syngjandi Víkingum og Valkyrjum. Þegar gestir hafa sest til borðs er boðið upp á smakk af rammíslenskum mat s.s. hákarl og harðfisk svona rétt til að kitla bragðlaukana og þessu er skolað niður með snafs af ísköldu íslensku brennivíni. Síðan er borin fram sjávarréttasúpa með blönduðum fisktegundum og nýbökuðu brauði. Aðalréttur er gufusteiktur lambaskanki með maukuðum kartöflum og gljáðum garðávöxtum, fersku salati og sósu. Með forréttinum berum við fram frosið íslenskt brennivín og stóran bjór eða léttvínsglas með aðalréttinum. Í eftirrétt er skyr með bláberjum og sorbet. Að sjálfsögðu er hægt að fá aðra rétti ef óskað er.
Umgjörðin er glæsilegur veitingastaður sem engan á sinn líka. Hann er skreyttur með yfir 100 uppstoppuðum dýrum. Þar er líka að finna 1200 lítra fiskabúr sem er fyrir ofan 16 metra langan útskorinn bar. Veggir eru skreyttir víkingamunum og myndum eftir Hauk Halldórsson. Allur tréskurður er unnin af íslenskum handverksmönnum. Eins hafa erlendir útskurðarmenn lagt okkur lið við útskurð á skreytingum og skurðgoðum. Freyjuhofið er sá hluti hússins sem er stolt okkar. Þar er glæsilegur salur með mikilli lofthæð. Hann er tileinkaður Freyju og þar ríkir ást og friður innan um stórkostleg listaverk í myndum, útskurði og öðru skrauti. Þar er einnig að finna Þrymskviðu í myndformi eftir Hauk Halldórsson og útskornar Freyjumyndir.
Flest kvöld erum við með söngvara sem ganga um og syngja og spila á meðan að gestir njóta þess að borða góðan mat.
Frá 21. nóvember til 6. janúar bjóðum við eingöngu upp á jólamatseðilinn.



Víkingasýningar í beinni
Flest kvöld bjóðum við upp á lifandi skemmtun. Víkinga ,,mannrán'' er í boði fyrir hópa eftir beiðni. Víkingarnir okkar „ræna“ hópnum úr rútunni fyrir utan veitingastaðinn og leiða gestina inn í Hellinn þar sem þeir syngja íslensk þjóðlög og bera fram mjöð.
Við getum jafnvel leigt út skikkjur fyrir hópinn til að nota meðan á mannráninu stendur eða í frægu víkinga kvöldverðunum okkar. Lágmarksfjöldi hóps er 20 manns.
,,Mannrán'' fer yfirleitt fram milli kl. 18:00 og 20:00. Víkingarnir okkar eru einnig fúsir að verða við sérstökum óskum varðandi lög, sögur og fleira.




Opið kl. 17:00–23:30
Húsið var byggt árið 1841 og er næstelsta hús Hafnarfjarðar. Á jarðhæðinni rúmast um 36 gestir og á efri hæðinni, undir hallandi palli, er notalegt horn í túnnistíl þar sem hægt er að njóta kokteila fyrir kvöldmat eða eftirréttar.
Á annarri hæðinni er einnig lítið og huggulegt herbergi með sæti fyrir 12 gesti — tilvalið fyrir litla hópa sem vilja njóta næði.
Opið er á milli Valhallar og Fjörugarðsins, svo gestir geta einnig notið alls þess sem Fjörugarðurinn býður upp á, ásamt sérstökum andrúmslofti Valhallar. Valhöll er glæsilegur veitingasalur þar sem innréttingarnar eru úr hundrað ára gömlum tóbaks- og víntunnum. Veggirnir eru skreyttir málverkum beint á veggina eftir listamönnunum Lukas Gucio Gordon og Æsu Elísu Ósk Viðarsdóttur.
Opið fyrir matargesti öll kvöld 17:00-22:00. Einnig opnum við fyrir hópa í hádeginu.
Húsið er byggt 1841 og er næstelsta hús Hafnarfjarðar og tekur um 36 manns í sæti á neðri hæð, þar er einnig kominn notalegur hornsófi og hátt borð með stólum. Uppi er vinaleg setustofa og hlýlegt herbergi þar innaf með sæti fyrir 12 matargesti. Hægt er að hafa innangengt af báðum hæðum yfir í Fjörugarðinn og því geta gestir Fjörunnar/Valhallar, notið alls þess sem Fjörugarðurinn hefur uppá að bjóða eða haft lokað og verið útaf fyrir sig.
Fjaran/Valhöll er glæsilegur veitingastaður þar sem innréttingar og húsgögn eru gerð úr hundrað ára gömlum neftóbaks- og víntunnum. Veggirnir á neðri hæðinni eru skreyttir með málverkum af Hafnarfirði og af veisluborði goðanna, beint á veggina af listamönnunum Lukas Gucio Gordon og Elísu Ósk Viðarsdóttur.
Notalegur og öðruvísi veitingastaður sem vert er að heimsækja aftur og aftur.
Velkomin í
Fjaran restaurant


Hádegismatseðill

Matseðill
Súpur og salöt
Gert með tómötum, fetaosti, mangó, krútongum, súrsuðum rauðlauk og chilimajónesi
Gert með nautakjöti, sterkum hnetum, hvítlaukssveppum, súrsuðum rauðlauk og hvítlauks-aoli
Hamborgarar og samlokur
Með osti, kálsalati, hvítlaukssveppum, laukchutney, hvítlauksmajónesi og frönskum kartöflum
Á grilluðu brauði með ísbergsósu, tómötum, rauðlauk, hvítlaukssósu og frönskum kartöflum
Fiskur og kjöt
Með kartöflum, rauðkáli, grænum baunum og lauksmjöri
Borið fram með frönskum kartöflum, kálsalati og kokteilsósu
Pizzur og pasta
Matseðill
Súpur og salöt
Gert með tómötum, fetaosti, mangó, krútongum, súrsuðum rauðlauk og chilimajónesi
Gert með nautakjöti, sterkum hnetum, hvítlaukssveppum, súrsuðum rauðlauk og hvítlauks-aoli
Hamborgarar og samlokur
Með osti, kálsalati, hvítlaukssveppum, laukchutney, hvítlauksmajónesi og frönskum kartöflum
Á grilluðu brauði með ísbergsósu, tómötum, rauðlauk, hvítlaukssósu og frönskum kartöflum
Fiskur og kjöt
Með kartöflum, rauðkáli, grænum baunum og lauksmjöri
Borið fram með frönskum kartöflum, kálsalati og kokteilsósu
Pizzur og pasta

Hópmatseðill

Matseðill
Hópmatseðill - 10 manns eða fleiri
- Súpa dagsins
- Besti fáanlegi fiskur dagsins matreiddur að hætti hússins
- Skyr með bláberjum og krapís
- Fiskisúpa Fjörugarðsins með blönduðu sjávarfangi.
- Lambasteik með bernaise sósu, bakaðri kartöflu og grilluðu grænmeti.
- Volg eplakaka með þeyttum rjóma og karamellusósu
- Humarsúpa Fjörugoðans með grilluðum humri
- Nautalund með piparsósu, bakaðri kartöflu, steiktu grænmeti og salati
- Súkkulaðikaka með þeyttum rjóma
- Truffle marinerað nauta carpaccio
- Lambasteik með kartöflum og grilluðu grænmeti.
- Eplakaka með karamellu og þeyttum rjóma
- Humarsúpa Fjörugoðans með grilluðum humri.
- Kjúklingabringa með sveppasósu kartöflum og salati.
- Ístvenna með súkkulaðisósu
- Sveppasúpa
- Pasta með tígrisrækjum, pestó, chilli, tómötum, hvítlauk og steinselju
- Eplakaka með karamellu sósu og þeyttum rjóma
- Íslenskt kjötsúpa sem aðalréttur
Kvöldverður
Matseðill
Forréttir
með blönduðu sjávarfangi
Með parmesan, hvílauksristuðum brauðteningum, klettasalat, oliu
Nachos með ostasósu, salsasósu, papriku og lauk
með gráðostasósu
Aðalréttir
Vikingavefja með lambakjöti, káli, BBQ sósu og pítusósu, borin fram með nachosflögum
með pestó, chilli, tómötum, hvítlauk og steinselju
Kjúklingasalat með nachosflögum, káli, rauðlauk, papriku, graskersfræjum og hunangs-engiferdressingu
Að hætti kokksins
Með úrvali sjávarrétta
Ferskasti fiskur dagsins að hætti matreiðslumanna
með fönskum og bernaise sósu
Ostborgari með káli og frönskum
Beikonborgari með beikonkurli, hrásalati, hvítlauksristuðum sveppum, osti, sultuðum lauk og hvítlauksmajónesi
Hægeldaður Lambaskanki með kartöflumús, rauðvínssósu og steikt grænmeti
með kartöfllumús, rófum og uppstú
með bernaise sósu, bakaðri kartöflu og steiktu grænmeti
Hvítlauksristaðir humarhalar 300gr og hvítlauksbrauð
með frönskum kartöflum
með bakaðri kartöflu, bernaise sósu og steiktu grænmeti
Víkinga flatbökur
Barnamatseðill
Eftirréttir
með berjakrapís
með vanilluís og saltkarmellu
með volgri súkkulaðisósu
Spyrjið þjóninn

Víkingakvöldverður

Matseðill
Víkingakvöldverður
Hákarl, harðfiskur og íslenskt Brennivín
Fiskisúpa Fjörugarðsins með blönduðu sjávarfangi
Hægeldaður lambaskanki með kartöflumús, grilluðu grænmeti, salati og rauðvíns sósu
Einn bjór innifalinn
Skyr með bláberjasósu og krapís





